Tarta de golosinas

Si tenéis que preparar una tarta de cumpleaños tenéis varias opciones, pero sin duda una de las que más éxito tiene entre los niños es la tarta de chucherías o golosinas.
Siempre hemos pensado y dicho que estas tartas son mágicas porque desaparecen de la mesa en cuanto las pones… y lo mejor de todo es que es realmente muy sencilla de preparar: un bizcocho de yogur como base de la tarta y fresas con nata para el relleno. Y por supuesto, ¡montones de golosinas para los niños!…

Tarta de golosinas

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur de limón
• 1 medida (del yogur) de aceite
• 2 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina con levadura
• 1 cucharada de cacao puro en polvo
• Ralladura de 1 limón
• 25-30 bizcochos de soletilla
• Nata montada azucarada
• Fresas
• Golosinas
• Leche condensada (como pegamento)

Elaboración:
Batir los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar, la harina, el cacao y la ralladura de limón. Hornear a 150ºC durante 45-50 minutos, hasta que, al meterle un cuchillo, éste salga limpio.
Cortar el bizcocho para hacer de él dos capas. Colocar una capa en el plato donde se vaya a servir e ir pegando los bizcochos de soletilla alrededor, utilizando la leche condensada como si fuera pegamento.
Rellenar con nata montada y fresas troceadas. Y colocar sobre la nata la otra capa del bizcocho. Decorar al gusto llenándolo de golosinas en la superficie.